RSS

Etikettarkiv: Rosmarin

Rosmarin

Det visas många bra tips för att leva friskt längre i TV nu. Bland annat i Vetenskapens Värld och Sanningen om …. I Sanningen om hälsorubrikerna var där ett inslag om olika typer av cancer som var särskilt intressant. Det har visat sig att rött kött, grillat eller stekt i för hög värme (som de flesta gör), ger cancer i olika organ. Det som var extra intressant här var att det bildades något som heter HCA (heterocykliska aminer) som ”angriper” kroppens DNA. Det kemiska ämne som bär på människans genetiska information, arvsmassan. Detta är oerhört allvarligt!

img_6858

Kanske inte säsong just nu?

Men nu har forskare upptäckt att rosmarin vid grillning, stekning motverkar bildningen av HCA till 84%! Ändå bättre var en ”karibisk” kryddblandning som motverkade upp till 88%! Men med hjälp av rosmarin och kroppens egna antioxidanter går det bra att fortsätta att äta rött kött! Dra ner på värmen och grilla, stek under längre tid bara.

Dagens Aktivitet:

 
4 kommentarer

Publicerat av på 31 januari, 2017 i Livsstil

 

Etiketter: , , , , , ,